BIO Deutschland e.V.

Aussteller Woche der Umwelt 2024

Ökologischer Vergleich von Lebensmitteln mit der biotechnologisch hergestellten Alternative

Einen wichtigen Beitrag zur Reduktion von Treibhausgasen, des Wasserverbrauchs und des NĂ€hrstoffeintrags sowie des FlĂ€chenverbrauchs können biotechnologische Alternativen zu herkömmlichen Lebensmitteln wie Fleisch, Kakao, KĂ€se oder Fischersatz darstellen. Die meisten dieser Alternativen, wie z. B. kultiviertes Fleisch, gelten als sogenanntes Novel Food oder neuartige Lebensmittel, die in manchen LĂ€ndern schon zum Verzehr zugelassen sind. In Deutschland sind diese Alternativen trotz teilweise ĂŒberregionaler Berichterstattung noch kaum bekannt.

Der BIO Deutschland e.V., nationaler Verband fĂŒr die Interessen der Biotechnologie-Unternehmen, lĂ€dt Expertinnen und Experten aus Mitgliedsunternehmen aus dem Bereich der biotechnologischen Lebensmittelherstellung (z B. Innocent Meat, Bluu GmbH und Planet A Foods) auf den Ausstellungsstand ein, um anhand ihrer aktueller Technologien und Produkte die Vielseitigkeit der Biotechnologie zu veranschaulichen und die Potenziale fĂŒr eine nachhaltigere und nutztier- und umweltschonendere Produktion von Lebensmitteln darzustellen.
Die Woche der Umwelt bietet eine hervorragende Plattform, um die Rolle der Biotechnologie bei der nachhaltigen Lebensmittelproduktion sowie AnsĂ€tze fĂŒr umweltfreundlichen Konsum gegenĂŒber der breiten Öffentlichkeit und den Medienvertreten informativ und anschaulich zu prĂ€sentieren sowie die Partizipation interessierter Gruppen zu gewĂ€hrleisten. Im Vordergrund sollen Aspekte von nachhaltigem Wirtschaften, Ressourceneffizienz, Umweltschutz und umwelt- und tierfreundlichem (Lebensmittel)Konsum stehen.
Das am Stand Gezeigte soll das Interesse der Betrachtenden wecken und ihnen einen „Aha“-Effekt liefern, wenn er sich mit einzelnen AusstellungsstĂŒcken auseinandersetzt. Außerdem soll der Besuchende/Teilnehmende der Woche der Umwelt 2024 am Stand die Möglichkeit fĂŒr einen Austausch mit den Expertinnen und Experten aus der biotechnologischen Lebensmittelherstellung haben und auch erste Produkte probieren können.

Übersicht

Firma

BIO Deutschland e.V.
SchĂŒtzenstraße 6a
10117 Berlin

Kooperationspartner

Innocent Meat GmbH (https://www.innocent-meat.com/)
Bluu GmbH (https://bluu.bio/)
Planet A Foods (https://planet-a-foods.com/de/)

Standnr.

42

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