DLG e.V.

Transformation der Ernährungssysteme unter Wahrung planetarer Grenzen – Beiträge der DLG

Veränderte Rahmenbedingungen definieren neue Ziele für die landwirtschaftliche Produktion und beschreiben die Herausforderungen bei der Transformation von Ernährungssystemen. Der nachhaltige Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen wie Boden, Wasser sowie Luft muss weiter ausgebaut und gestärkt werden. Dies erfordert auch ein Umdenken in der Bewertung des Fortschritts innerhalb des gesamten Ernährungssystems – alleiniger Fokus auf Produktivität reicht nicht mehr aus, um die hinzugekommenen Anforderungen ausreichend zu berücksichtigen. Die DLG unterstützt die notwendige Transformation mittels vielfältiger Aktivitäten der Vernetzung sowie der Wissensgenerierung, -aufbereitung und -vermittlung über Fachgremien und Forschungsprojekte. Im Fokus der Aktivitäten steht dabei der ganzheitliche Ansatz in allen Bereichen der Ernährungssysteme. Dazu zählen sowohl Pflanzenproduktion und Tierhaltung sowie Lebensmittelverarbeitung und -verwertung unter Berücksichtigung ökologischen und ökonomischer Aspekte. Vielfältiges Wissen in den Teilbereichen fordert eine zielgerichtete Kommunikation und anregenden Austausch zur erfolgreichen Etablierung in der Praxis. Die DLG bietet als offenes Netzwerk und fachliche Stimme allen Beteiligten sowie Interessierten aus Land- und Ernährungswirtschaft eine unabhängige Plattform für den konstruktiven und branchenübergreifenden Austausch. Ziel des Netzwerkes ist die Erarbeitung von Lösungen für die moderne und nachhaltige Land- und Lebensmittelwirtschaft von Morgen.